"Jantares a 4 Mãos" - Hambúrgueres com Molho de Cogumelos

Este foi mais um dos deliciosos “Jantares a 4 Mãos” que se fazem cá em casa! Estava óptimo, e mais uma vez a confecção foi um prazer!
Neste jantar tenho que confessar que dei muito pouca ajuda, quase tudo foi feito pela Minha Pessoa! Eu dei apoio, pus a mesa e fiz a entrada!
Foi acompanhado de batata frita às rodelas e uma cerveja! E este foi o 1º de muitos jantares na varanda! Foi mesmo muito bom!
Ingredientes:2 hambúrgueres (caseiros)
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas
Sal, pimenta
Azeite
Alho
2 colheres de sopa de queijo ralado
Preparação:Começámos por pôr a descongelar a carne picada, e depois de descongelada, numa tigela juntar sal, pimenta e alho moído. Misturar tudo e fazer duas hambúrgueres.
Os hambúrgueres foram postos num tabuleiro de forno e levados a forno pré aquecido a 180º graus até ficarem lourinhos de um lado; aqui deve-se virar os hambúrgueres para que passem igualmente do outro lado.
Entretanto, numa frigideira deitámos azeite, alho picado e deixámos fritar um pouco (com cuidado para os alhos não queimarem), juntar os cogumelos escorridos e deixar alourar. Juntar as natas, temperar de sal e pimenta e deixar ferver em lume brando uns minutos.
Tirar da frigideira e triturar até formar um molho não muito homogéneo.
Retirar os hambúrgueres do forno e em cima de cada um deitar uma colher de sopa de queijo ralado. Regar com o molho e levar de novo ao forno até o molho gratinar e engrossar um pouco.
Servir quente!
É óptimo!