Iogurte com Compota de Morango

Quando fiz esta compota de morango foi mais com a intenção de experimentar o açúcar gelificante, como tinha dito! Mas que a compota saiu muito boa, isso saiu!

Por isso agora quem nos quer ver é a dar-lhe os mais variados usos lá por casa!

Esta foi parar ao fundos dos copinhos de iogurte e devo dizer que ficaram mesmo muito bem juntos! O par perfeito: a compota e o iogurte!

Ingredientes:

7 c. de sopa de compota

700ml de leite ½ gordo

3 c. de sopa de leite em pó

3 c. de sopa de açúcar

1 iogurte natural

Preparação:

Comecei por aquecer o leite ligeiramente. Numa taça à parte juntei o açúcar com o iogurte e o leite em pó. Bati bem com uma vara de arames e juntei o leite aquecido. Envolvi bem.

Em cada copinho de iogurte deitei uma colher de compota, enchi até cima com o iogurte, levei à iogurteira cerca de 10 horas e ao frigorífico de um dia para o outro.

Iogurte de Golden Syrup

Mais um dos iogurtes que sai lá de cozinha todas as semanas! Sou adepta de iogurtes caseiros e já não quero outra coisa. E depois é óptimo experimentar com coisas novas!
Estes foram feitos com Golden Syrup e ficaram com uma textura óptima e um sabor muito agradável.
Faço muitos mais, mas não é costume serem fotografados, uma vez que são levados para o trabalho, para lanche e não dá jeito fotografar. Estes foram uma excepção!
Ingredientes:
700ml de leite gordo
1 iogurte natural açucarado
3 c. de sopa de leite em pó
3 c. de sopa de Golden Syrup
3 c. de sopa de açúcar
Preparação:
Comecei por aquecer o leite no microondas. Numa tigela misturei o iogurte, o leite em pó, o açúcar e o Golden Syrup, mexi bem com uma vara de arames e juntei o leite morno.
Deitei nos copinhos e levei à iogurteira 10h.retirei e pus no frigorifico durante a noite (deve ficar pelo menos 5h).

Estavam muito bons!

Iogurte de Leite Condensado

Fiz este iogurte esta semana! Ficou maravilhoso, com uma textura óptima, de comer e chorar por mais!
Entretanto quero agradecer à Bichinha, porque me deu uma boa dica: já várias vezes tinha constatado que há sempre um dia sem iogurtes cá em casa, porque fico à espera que acabem todos para voltar a fazer, porque acho que não compensa fazer só 4 copos!
Mas acho que vou procurar os copos de iogurte de que ela fala! É uma óptima ideia!
Ingredientes:
1 Iogurte natural
1 Copo de medida do iogurte de leite condensado
3 Colheres de sopa de leite em pó
300 ml de Leite
Preparação:
Aqueci o leite durante alguns minutos, de modo a ficar morno. Entretanto, numa taça juntei o iogurte, o copo de leite condensado e o leite em pó e bati bem com a vara de arames. Juntei o leite aquecido em fio, misturei bem, deitei nos copos e levei à iogurteira 12h. Retirei e pus no frigorifico!
Uma delicia!

Iogurte de Morango II

Esta foi a minha 3ª experiência com iogurtes. A 2ª correu muito bem, foram uns iogurtes naturais simples que saíram com uma textura óptima, mas infelizmente, não há fotos!
Entretanto resolvi fazer estes, que estavam bons, mas cuja textura não me agradou tanto como a dos outros antes.
Não sei se por terem o doce por baixo, se houve alguma coisa menos bem feita no iogurte. Comeram-se todos e estavam bons, mas vou voltar a fazer para tentar perceber o que foi!
Ingredientes:
Doce
200 gr de Morangos
3 Colheres de sopa de açúcar
Iogurte
600 ml de leite gordo (comecei por fazer com 1l de leite e percebi que sobrava muito, resolvi então encher 8 vezes 1 copinho e ver quanto era. Depois retirei 100mil porque juntamos sempre o iogurte e a fruta ou alguma outra coisa. Desta vez foi a medida certa)
1 Iogurte de Morango
3 Colheres de sopa de açúcar amarelo
2 Colheres de sopa de leite em pó
Preparação:
Lavei os morangos, retirei os pés e cortei. Pus num tachinho com o açúcar, em lume brando até os morangos se desfazerem e ficar como uma geleia.
Entretanto, numa aqueci i leite. Numa taça à parte juntei o iogurte, com o leite em pó e o açúcar. Envolvi bem com uma vara de arames. Juntei o leite quente (nunca deixo aquecer muito, fica só morno) e bati mais um pouco com a vara.
No fundo dos copos de iogurte pus 2 colheres de chá com geleia e acabei de encher com o iogurte.
Levei à iogurteira 12h e mais 5h ao frigorífico!

Depois é só comer!

Iogurte de Morango

Um dia destes pensei: tenho que experimentar fazer iogurtes! Para isso preciso de uma iogurteira! mas como estava sem vontade de comprar uma (porque podia não ser muito usada e depois ia ficar a pensar que gastei dinheiro que não devia ter gasto), pedi uma emprestada!

Era da minha mãe e já não era usada há 15 anos ou mais! Lá a levei para casa, lavei-a e verifiquei que funcionava!

Depois de muito pesquisar (e porque não tinha ainda comprado leite em pó) resolvi fazer uns iogurtes que encontrei neste blog e saíram muito bons!

Fiquei contente porque foram aprovados e rapidamente comidos! Agora já estou a pensar nos próximos!

Iogurte de Morango

Ingredientes:

1 iogurte natural

800 ml de leite (usei gordo)

1 saqueta de gelatina de morango

6 morangos

Preparação:

Aqueci metade do leite e, depois de quente, juntei a saqueta de gelatina, mexendo bem com uma vara de arames. Deixei arrefecer.

Numa tigela juntei o restante leite com o iogurte e misturei bem. Juntei a mistura de leite e gelatina, depois de morna. lavei e cortei os morangos em pedaços e juntei, envolvendo com cuidado.

Enchi os copos de iogurte e liguei durante 12h. Retirei e pus no frigorífico. À tarde, quando chegámos, foi só tirar o frigorífico e comer!

Para 1ª experiência correu bem!