sexta-feira, 13 de maio de 2011

Doce de Abóbora e Especiarias






Fiz este doce porque nunca tinha feito um doce caseiro e gosto muito de experimentar coisas novas e gosto de ter estas coisas em casa!

Já foi feito há algum tempo, mas agora ando com vontade de aproveitar a época de fruta que aí vem para fazer mais doces caseiros.
Este fiz assim:
Ingredientes:1 kg de abóbora
750 gr de açúcar
1 pau de canela
1 flor de anis
1 laranja
Preparação:Num tacho pus a abóbora cortada em pedaços, o açúcar, o sumo e a casca da laranja. Deixei começar a ferver. Baixei o lume, juntei o pau de canela e a flor de anis e deixei apurar, mexendo de vez em quando, cerca de 1h.
Retirei e enchi as caixinhas.
É óptimo no pão, em tostas ou com queijo fresco e requeijão para uma entrada rápida.

2 comentários:

  1. GOSTO MUITO DE DOCE DE ABOBORA, O TEU FICOU COM UMA LINDA COR.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  2. Olá!!

    Gostei muito deste doce! Nunca fiz mas vou guardar esta receita para experimentar um dia destes....comi um que gostei bastante e era mt parecido, mas levava nozes partidas, uma delícia.

    Beijinhos e obrigada

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Obrigada pela visita!

É sempre bem vindo quem vier por bem.

Bjs