quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Mini tartelettes para entrada


Um almoço de Domingo e uma comemoração! Um novo desafio e desejos de muito boa sorte! Para mim o amor transmite-se pela cozinha, por isso nada melhor do que cozinhar para demonstrar os meus mais sinceros desejos de felicidade!

E para entrada estiveram muito bem estas belas tarteletes de fiambre, cogumelos e queijo!
Vieram de um local já muito falado aqui pelo cantinho: o livro "Feito em casa" da Joana Roque! E são óptimas! Estou já pensar em alterar ingredientes para lhes dar novos sabores e novas cores!

Se acompanhadas de salada e arroz de cenoura ou arroz branco aposto que são uma bela refeição!

Ingredientes:
2 ovos
150ml de leite
1 lata de cogumelos laminados
5 fatias de fiambre
100gr de queijo mozarella ralado
Sal, pimenta e noz moscada

Preparação:
Comece por pincelar as formas de queques com manteiga e polvilhar com farinha. Reserve.
Numa tigela junte os vos com o leite e mexa com uma vara de arames até estarem ligados. Parta o fiambre em quadrados pequenos e os cogumelos em bocadinhos. Junte ao preparado anterior. Junte o queijo e envolva bem. Tempere de sal, pimenta e noz moscada.
Divida pelas formas até 3/4. Leve ao forno até ficarem dourados e com uma consistência uniforme. Retire, deixe arrefecer e desenforme.


11 comentários:

  1. Amiga que boa sugestão, adoro assim umas entradinhas :)

    Beijinho

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  2. Ficaram bem lindas!
    E muito versáteis.
    Beijinhos

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  3. Olha que bem que ficam lindas amiga....bjokitas

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  4. Ficaram lindas e deliciosas!! Espero que corra tudo bem com esses novos desafios ;)

    Beijinhos!

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  5. Ficaram óptimas :).. uma belíssima forma de começar uma refeição .
    bwijo

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  6. umas entradas muito boas! ficaram com aspeto convidativo

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  7. umas entradas muito boas! ficaram com aspeto convidativo

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  8. Olá

    Passando para convidar você para o sorteio
    de um Avental Lindo de Patchwork que tem no meu Blog!

    Vem Participar!

    Beijinhos Jê

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  9. Oh que entrada tão apetitosa e querida ^^ adorei!
    Beijinhos

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Obrigada pela visita!

É sempre bem vindo quem vier por bem.

Bjs