Batata Doce no Forno com Especiarias

Até agora só tinha usado batata doce para a sopa. Ponho sempre 1/2 batata doce porque acho que fica muito saboroso. Mas depois de ter visto em vários blogues e depois de ter visto no programa "Em forma na cozinha" resolvi comprar para servir como acompanhamento.

Gostei muito do resultado e irei fazer mais vezes!

Ingredientes:

2 batatas doces

4 c. de sopa de azeite

Sal, pimenta

Alho

1 c. de chá de tomilho seco

1 c. de chá de manjericão seco

1 c. de chá de salsa seca

1 c. de chá de paprika

1/2 c. de chá de piri-piri

Preparação:

Lave muito bem as batatas doce e enxugue. Corte em gomos e disponha num tabuleiro com a pela para baixo. Polvilhe com a mistura de especiarias e regue com o azeite. Leve ao forno a 180ºC cerca de 30min.

Estas foram servidas a acompanhar uns hamburgueres, mas vou com certeza utilizar para outras coisas, porque são óptimas e muito menos calóricas do que a batata normal.