quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Bolachinhas de Natal


Depois de muito pesquisar resolvi fazer estas bolachinhas simples e saborosas para juntar aos presentes de Natal! A receita vi no "Feito em Casa" e estavam prontas em 30minutos.
Estavam muito boas e estaladiças! 

Ingredientes:
(Receita retirada do "Feito em Casa", Joana Roque, pág. 403)
Rendeu cerca de 40 bolachinhas

300gr de farinha
50gr de amido de milho
1 ovo
200gr de açúcar
1 c. de chá de fermento
125gr de manteiga
1 c. de sobremesa de canela
1 c. de sobremesa de erva-doce

Preparação:
Misture a farinha com a maisena, o fermento e o açúcar. Junte a manteiga derretida, ovo, a canela e a erva doce e amasse muito bem. Deve formar uma massa lisa e homogénea, possível de tender com o rolo da massa.
Estenda a massa e com os cortadores, ou com um copo, corte pequenas bolachinhas. Ponha num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno aquecido a 180ºC cerca de 10/12min.
Retire e arrefeça em cima de uma rede.
Guarde numa caixa hermética, ou como neste caso, faça pequenos embrulhos para oferecer.

7 comentários:

  1. Se são rápidas melhor ainda.
    Beijinhos

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  2. Ficaram bem apetecíveis, assim desaparecem nuinstante.

    bjs

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  3. Simples, rápidas e saborosas. É assim que eu também gosto. bjs

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  4. Ficaram muito giras e se são rápidas é o que se quer. Beijinho

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  5. Que maravilha de bolachinhas ca em casa nao durante muito tempo, muito praticas e rapidas sim senhora... muito bom mesmo!!!

    Beijocas

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  6. SÃO DAQUELAS QUE APETECE COMER SEM PARAR.
    AGRADARAM-ME.
    BJS

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Obrigada pela visita!

É sempre bem vindo quem vier por bem.

Bjs