quarta-feira, 2 de novembro de 2011

Lasanha de legumes



Esta é uma lasanha que se faz muito depressa e é uma óptima refeição vegetariana. Nós lá em casa não somos, mas uma refeição com legumes é muito bom para variar da carne e peixe!

Ingredientes:
1 cenoura
1 chávena de milho
1 tomate
½ courgette

Placas de Lasanha
Queijo Mozzarela
Polpa de Tomate
1 Pacote de Natas

Preparação:
Colocar os legumes depois de lavados, descascados e cortados em cubinhos, num wok, com um fio de azeite, um dente de alho picado, sal e pimenta. Deixar saltear.
Entretanto, pré-aquecer o forno a 180ºC.
Pincelei uma travessa com um pouco das natas, por cima pus as placas da lasanha e pincelei-as com polpa de tomate (as placas com o molho, cozem melhor).
Coloquei os legumes por cima e fui alternando sempre (placa de lasanha, polpa de tomate, natas e legumes), até acabar tudo. Deve terminar com uma camada de natas e queijo mozarela ralado.
Levei ao forno a 180ºC cerca de 15/20 min até ficar bem douradinho. Servi com uma salada!

8 comentários:

  1. Maravilhosa este lasanha, bem saborosa e muito rápida de fazer!
    Beijinhos

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  2. Uma optima e deliciosa sugestão amiga, eu nunca resisto a uma boa lasanha

    beijinhos!!

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  3. Sabe bem fugir da rotina de vez em quando...
    E esta sugestão é uma perfeita desculpa...
    Obrigado por partilhar...
    Beijinhos e boa semana...

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  4. Uma lasanha bem apetitosa!
    Bjocas

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  5. Ola, antes de mais peço desculpa por só agora estar a seguir o teu blog, mas hoje felizmente tive um bocadinho descansada para poder tratar mais destes assuntos... Agradeço-te pela observaçao que fizeste no meu blog sobre as trouxas, ja conclui a receita... muito obrigado, ás vezes com a pressa sem sequer olhamos para as gafes que cometemos.

    quanto à tua lasanha... sensasional... Adoro... pena que lá em casa só eu é que gosto!!!

    Beijocas

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  6. Ai uma lasanha é muito díficil resistir, esta deliciosa.

    Beijinho

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  7. Olá :)
    Eu cada vez estou mais adepta de legumes, pela variedade e sabor.
    Ficou mesmo boa esta lasanha e vou levar comigo a receita,ok? Gostei muito!

    Obrigada pelo teu comentário e preocupação...as coisas com o blogger agora estão um pouco melhores, já consigo publicar...as obritas estão quase a chegar ao fim ufa!
    Beijinho grande

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  8. Legumes e lasanha óptima combinação. E podemos ir variando nos legumes com o que temos em casa. E que tal lasanha de abobora???? Bem conto contigo para particpares no meu passatempo. bjs e inspira-te.

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Bjs