"Em Forma na Cozinha" - Massa Carbonara (fingida)

Eu gosto imenso de massa, como deve dar para ver, e quando vi esta a ser feita resolvi tirar a receita para experimentar!

Aqui fica a sugestão! Chamei-lhe "fingida" não para a ofender, mas sim porque não é uma verdadeira carbonara. É um prato bom, económico e sem muitas calorias, mas não se pode comparar a uma massa carbonara!

Ingredientes:

Massa qb

1 ovo

1/2 cup de leite meio-gordo

Bacon às tiras

1 cebola

Queijo ralado

Preparação:

Numa frigideira leve o bacon a tostar sem adicionar nenhuma gordura. Retire o bacon e sem lavar a frigideira junte a cebola picada finamente e deixe alourar.

Entretanto ponha a massa a cozer cerca de 8 min. Quando terminar a cozedura retire, escorra, regue com um fio de azeite e reserve.

Na tigela de servir junte o leite, o ovo e o queijo ralado e bata bem. Envolva a cebola e volte a bater. Junte a massa, envolva e polvilhe com o bacon.

Sirva de imediato.