O grão é um alimento fantástico, muito saudável e muito económico! Fiz estes falafel inspirados no "Ingrediente Secreto" e depois continuei com a inspiração e aproveitei o restante grão para uma sopa fantástica!
Fica assim! Fica muito nutritiva e reconfortante para estes dias mais frios!
Bom fim-de-semana!
Ingredientes:
300gr de grão cozido
Caldo de carne
1 cebola
1 folha de louro
Sal
Cravinho
Hortelã
Massa cotovelos
Preparação:
Numa panela deite o grão (o meu já estava cozido), a cebola cortada ao meio, com o cravinho espetado, a folha de louro e tape com o caldo de carne. (O meu foi feito com o caldo de cozer galinha para corar no forno). Rectifique os temperos e deixe ferver cerca de 5 min. Retire o louro e o cravinho, passe com a varinha até ficar um creme cremoso, volte a por no lume, junte a massa e deixe cozer cerca de 8 min. Sirva com hortelã!
é uma sugestão bem simples e boa, vou levá-la também!
ResponderExcluirBeijinhos e bom fim de semana!
Aii que bom... agora com o frio que faz á noite sabe sempre bem comer algo bem quentinho e reconfortante... Adoro sopas com grao!!!
ResponderExcluirBeijocas
Hummm bem quentinha para estas noites bem frias - já guardei
ResponderExcluirbom fim de semana
Paula
Sopa de grão é a minha preferida! Está mesmo a apetecer.
ResponderExcluirGraça
Que bela sopinha! Deliciosa e aromática, gostei muito!
ResponderExcluirAdoro uma sopinha de grão bem quentinha e esta está mesmo apetitosa amiga.
ResponderExcluirQuanto a essa fase espero que passe depressa e pensa que tudo se resolve e o desanimo só piora as coisas..Força e recebe um beijinho e abraço apertadinho com muita amizade desta amiga (como espero que me consideres).
beijinhos e que tenhas um excelente fim de semana!