Um jantar Saudável

Este foi um jantar saudável, porque a saúde e a balança a isso exigem! Estava óptimo, muito saboroso e nada fica a dever a outros pratos, mais elaborados e mais calóricos.

Hambúrgueres com Feijão-verde Salteado
Ingredientes:

250 gr de carne de novilho picada
Sal, pimenta moída na hora, alho moído
Louro
Azeite
Feijão-verde
Preparação:

Comecei por fazer os hambúrgueres, numa taça, temperei a carne com o sal, a pimenta e o alho e amassei bem. Fiz 3 hambúrgueres.
Numa frigideira deitei um fio de azeite, 1 folho de louro e pus os hambúrgueres a fritar, lentamente, com a frigideira tapada, para ficarem mais suculentos.
Entretanto lavei e arranjei o feijão-verde (cortei em metades) e retirei o fio. Pus a cozer em água temperada com sal por cerca de 5min.
Tirei, escorri e salteei na frigideira onde tinha feito os hambúrgueres. Juntei um pouco de pimenta de deixei saltear o feijão-verde uns minutos.
Servi quente!