quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Massa da "M"


A M é uma colega minha de trabalho! Só estamos juntas 2 dias por semana, mas para mim, que trabalho sozinha é muito bom. Falamos e descobrimos uma coisa em comum: o gosto pelas receitas! Assim trocamos receitas e contamos as novidades culinárias uma da outra.
Esta receita deu-me a M. É uma receita d aprima dela, a S. É mais uma forma de fazer uma massinha deliciosa.

Eu fiz algumas alterações, mas deixo como nota a receita tal e qual a M me deu.

Ingredientes:
200gr de miolo de camarão
6 barras de delicias do mar
1 lombo de caranguejo
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de vinho branco
1 lata de tomate com oregãos e manjericão
Azeite
Sal e pimenta
Massa qb

Preparação:
Coza a massa em água abundante com sal. Depois de cozida escorra e deite um fio de azeite. Reserve.
Leve ao lume uma caçarola com azeite, junte os alhos e a cebola e deixe alourar. Junte o tomate com oregãos e manjericão, envolva e deixe refogar cerca de 10min. Refresque com o vinho branco, junte o miolo de camarão e deixe ferver cerca de 10min.
Corte as delicias do mar e o lombo de caranguejo e reserve.
Desligue o lume, junte as delicias do mar e o lombo de caranguejo e envolva bem. Tempere com pimenta, junte a massa e misture.
Sirva de imediato!

Nota: A M junta uma lata de salsichas às rodelas ao molho.

7 comentários:

  1. Que belo prato de massinha... Ficou com um aspecto delicioso : )

    Beijinhos!

    ResponderExcluir
  2. Com um recheio destes também não diria que não.
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  3. Que rico prato de massa, são sempre muito bem vindos cá em casa...
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  4. Uma refeição mesmo a meu gosto...massinha com tanta delícia a acompanhar...o aspecto está mesmo a convidar... ;)
    Beijinho

    ResponderExcluir
  5. que boa troca de receitas, adorei esta sugestão
    Beijocas
    Paula

    ResponderExcluir
  6. Boa sugestão, tem excelente aspecto.

    Beijinho

    ResponderExcluir
  7. Adoro esse tipo de massa....
    Bjocas

    ResponderExcluir

Obrigada pela visita!

É sempre bem vindo quem vier por bem.

Bjs