quinta-feira, 1 de março de 2012

Arroz de Legumes

Olá! Este arroz serviu para acompanhar uns bifinhos em molho de natas e limão para um almoço de semana simples e rápido! Eu na minha actual situação estou sempre em casa e esta semana o Meu Amor também esteve uns dias para estudar, por isso saíram uns almocinhos rápidos.

Um arroz de legumes é sempre um bom acompanhamento. Por isso deixo aqui a sugestão, apesar de saber que não é uma novidade! 

Ingredientes: 
2 c. de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 cenoura 
1/2 courgette 
1 chávena de arroz carolino 
Sal aromatizado (com piripiri)
2 chávenas de água 

Preparação: 
Num tacho deite o azeite e o alho picado. Deixe aquecer, com cuidado para não queimar o alho. Junte os legumes descascados e cortados em quadrados pequenos. Envolva, regue com um pouco de a´gua e deixe cozer até estar mais macio. Junte o arroz e deixe fritar um pouco. Regue com a restante água, tempere com sal e deixe cozinhar cerca de 10min. Desligue o lume e sirva quente.

8 comentários:

  1. Muito bom este tipo de arrozinho.
    beijinhos

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  2. O arroz parece bem soltinho, e o bife, ui que aspeto guloso! :)
    Beijinho e resto de boa semana!
    http://osdiadanossavida.blogspot.com/

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  3. Não se reparaste, mas o blog está estranho... quando se entra não se consegue ver as laterais nem os teus post anteriores ao dia de ontem.
    Um Beijinho*

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  4. Olá!

    Obrigada! Quando abro não acontece isso, mas vou ver o que se passa!

    Bjs

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  5. Hmmm que arrozinho maravilhoso!! E esse bifinho também se está a "rir" para mim ;)
    Um grande beijinho, espero que estejas bem :)

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  6. Deu forças para o estudo :)

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Obrigada pela visita!

É sempre bem vindo quem vier por bem.

Bjs