Banofee (ou uma tarte deliciosa) para um lanche/ jantar muito animado

Quando vi o desafio lançado pela Su, que este mês se tornou anfitriã do desafio do blogue Anasbageri, resolvi aceitar!

Temos que convidar para jantar uma personagem de animação! Vários me passaram pela mente, começando na Heidi, passando pelo Marco e pelo D’artacão! Mas a escolha foram o Bell e o Sebastião!

Lembro-me muito bem de lanchar com eles (e com o Puchi, a Angelina e o avô César) muitas tardes! Assim, resolvi procura-los e convidá-los a aparecerem para lanchar comigo! Eles andavam às voltas nas suas correrias e brincadeiras, mas aceitaram o meu convite de bom grado. Sebastião encontrou a sua mãe e agora vivem todos nos Pirenéus, numa bonita casa com uma grande lareira!

Para o Bell e o Puchi servi um granulado especial para cães ativos, porque eles não param de correr e de se divertirem pelas montanhas!

Para mim e para o Sebastião a mesa estava posta e repleta de coisas boas: pão fresco, croissants e pão-de-leite caseiro, manteiga, doce e compota, sumo de laranja, leite, chocolate e esta magnifica banofee!

Eles adoraram o lanche (o Puchi e o Bell também tiveram direito a uns ossos especiais) e eu adorei a companhia que me fez voltar à infância e me fez ter vontade de correr atrás dos meus sonhos!

Ingredientes:

250gr de bolacha maria

100gr de manteiga

1 c. de chá de cacau em pó

1 c. de chá de canela em pó

1 lata de doce de leite (leite condensado cozido)

3 bananas maduras

1 limão

1 pacote de natas frescas

2 c. de sopa de açúcar em pó

Cacau e canela para polvilhar

Preparação:

Comece por preparar a base: triture as bolachas (eu usei uma picadora normal) e numa tigela junte as bolachas trituradas, o cacau, a canela e a manteiga derretida até formar uma massa. Com esta massa forre o fundo de uma forma amovível, calcando bem e sem deixar espaços vazios. Leve ao frio cerca de 30min.

Descasque as bananas, corte em rodelas e regue com sumo de limão. Reserve.

Bata as natas em chantilly bem firme, com as 2 colheres de açúcar em pó.

Por cima da base deite o doce de leite, espalhando bem, as rodelas de banana e decore com o chantilly. Polvilhe de cacau e canela e leve ao frio até servir.