Frango delicioso

Olá! Cá estou eu de volta! Desta vez a razão da minha ausência deveu-se à falta de internet! Como mudei de operadora, tive alguns problemas de instalação e estive sem ter acesso à internet alguns dias!  Mas cá estou de volta!

Vi este desafio no blogue da MissB e resolvi aceitar! Já cá tenho a minha receitinha e agora é só traduzi-la e por mãos à obra! Depois dou noticias!

Este frango saiu da vontade de fazer um jantar mais demorado, num Domingo! Foi acompanhado com duo de batata em cama de cebola e estava óptimo!

Ingredientes:

½ frango cortado em pedaços

Azeite

Sal

Piripiri

Tomilho

Cominhos

Coentros moídos

Salsa seca

1 malagueta fresca

Preparação:

Comece por lavar o frango e deixá-lo escorrer.

Num almofariz ponha todos os ingredientes (a malagueta deve ser bem picada e se for grande é preciso cuidado com as sementes) e misturar bem.

Passar os pedaços de frango um a um pelo molho e envolver bem. Dispor num tabuleiro de forno, sem sobrepor. Reserve cerca de 1h ou mais. Reserve o resto do molho para ir regando o frango enquanto estiver a assar.

Ponha no forno a 180ºC cerca de 30min. Ponha a pele para cima e vá regando lentamente com o molho.

Sirva quente!