sábado, 19 de março de 2011

Festa de Aniversário/Jantar de Carnaval


Como já tinha num post anterior, fiz anos algures este mês, em pleno Carnaval! Fiz um jantar cá em casa porque é sempre um prazer juntar os amigos e escolher uma ementa para eles. Desta vez, tendo em conta a época, os amigos vieram mascarados e a ementa foi muito informal e colorida! Pus na mesa toda a comida ao mesmo tempo (excepto os doces) e cada um fez as combinações desejadas. Foi divertido!

Foi assim:

Comida:

Tábua de queijos (de ovelha curado, de cabra curado, chevre e camenbert)
Tostas
Requeijão e doce de abóbora caseiro
Massas (fiz 4 qualidades de massas)
Rolo de carne recheado com queijo e fiambre
Batatas fritas (de compra)
Atum
Delicias do mar
Ervilhas
Milho
Bacon salteado
Linguiça salteada
Cogumelos salteados
Legumes salteados
Bebidas:

Sangria (caseira)
Cerveja
Lambrusco Rosé (servido muito fresco e com uma rodela de lima)

Molhos:

Maionese
Maionese com mostarda antiga
Maionese com molho pesto
Carbonara
4 Queijos

Sobremesas:

Bolo de Aniversário
Mousse de Chocolate
Doce de Carnaval
Mousse de iogurte e lemon curd
Tarte de Limão
Ananás

PS- Vou deixando por aqui algumas receitas em post´s seguintes.

Um comentário:

Obrigada pela visita!

É sempre bem vindo quem vier por bem.

Bjs