Weekend Pudding e o desafio "Uma Receita para Ti"

Inscrevi-me no desafio "Uma Receita para Ti" do blogue Arco-íris na Cozinha   e andei para experimentar até quase ao fim do prazo! Mas cá está ela! Não lhe vou trocar o nome, porque acho que a devo publicar com o seu nome! É uma receita inglesa de uma chessecake fabulosa, com 2 chocolates, que deu muito prazer a fazer e ainda mais a comer! 

Fiz umas alterações, porque a Bárbara disse que as podíamos fazer, mas não desvirtuei a receita original! 

Ingredientes: 

Base: 

200gr de bolacha de manteiga 

80gr de manteiga derretida 

Recheio: 

400ge de queijo creme 

200ml de natas

4 c. de sopa de açúcar 

200gr de chocolate de leite 

200gr de chocolate branco 

Chocolate em pó (a receita original é decorada com Maltesers, mas eu não tinha e substituí) 

Preparação: 

Comece por picar a bolacha bem fina e juntar com manteiga derretida. Com esta massa forre uma tarteira de fundo amovível. Reserve no frio.

Bata as natas em chantilly com o açúcar até estarem firmes. Quando estiverem firmes e brilhantes junte o queijo às colheres e continue a bater até estar bem incorporado. 

Derreta ambos os chocolates em tigelas diferentes por 2min no microondas. 

Divida este creme por duas taças de forma igual. Na 1ª junte o chocolate de leite e envolva bem. Deite por cima da base e leve ao frio cerca de 30min. 

Na 2ª tigela deite o chocolate branco e envolva bem. Deite por cima do creme com chocolate de leite e leve ao frio cerca de 3h (se deixar de um dia para o outro não faz mal). Retire, ponha no prato de servir e decore com chocolate em pó. (Também poderia usar raspas de chocolate ou os maltesers).