domingo, 15 de abril de 2012

Weekend Pudding e o desafio "Uma Receita para Ti"




Inscrevi-me no desafio "Uma Receita para Ti" do blogue Arco-íris na Cozinha   e andei para experimentar até quase ao fim do prazo! Mas cá está ela! Não lhe vou trocar o nome, porque acho que a devo publicar com o seu nome! É uma receita inglesa de uma chessecake fabulosa, com 2 chocolates, que deu muito prazer a fazer e ainda mais a comer! 


Fiz umas alterações, porque a Bárbara disse que as podíamos fazer, mas não desvirtuei a receita original! 

Ingredientes: 
Base: 
200gr de bolacha de manteiga 
80gr de manteiga derretida 

Recheio: 
400ge de queijo creme 
200ml de natas
4 c. de sopa de açúcar 
200gr de chocolate de leite 
200gr de chocolate branco 

Chocolate em pó (a receita original é decorada com Maltesers, mas eu não tinha e substituí) 

Preparação: 
Comece por picar a bolacha bem fina e juntar com manteiga derretida. Com esta massa forre uma tarteira de fundo amovível. Reserve no frio.

Bata as natas em chantilly com o açúcar até estarem firmes. Quando estiverem firmes e brilhantes junte o queijo às colheres e continue a bater até estar bem incorporado. 
Derreta ambos os chocolates em tigelas diferentes por 2min no microondas. 
Divida este creme por duas taças de forma igual. Na 1ª junte o chocolate de leite e envolva bem. Deite por cima da base e leve ao frio cerca de 30min. 
Na 2ª tigela deite o chocolate branco e envolva bem. Deite por cima do creme com chocolate de leite e leve ao frio cerca de 3h (se deixar de um dia para o outro não faz mal). Retire, ponha no prato de servir e decore com chocolate em pó. (Também poderia usar raspas de chocolate ou os maltesers).


8 comentários:

  1. Viciante.. que delicia de receita... gostei muito... eu tb participei e adorei!!

    Beijocas

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  2. A minha sobremesa favorita sem dúvida são os cheesecakes e este ficou uma delícia..adorei a receitinha e irei fazer aqui em casa pois sei que vou gostar muito!! beijinhos

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  3. Essa receita parece-me tão bem!!!

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  4. Gostei da receita, boa participação.
    Bjinho e Boa Semana

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  5. Olá:)
    Mas que lindo cheesecake e tão tentador!! Ficou fabuloso, bela participação:)
    Beijinhos e boa semana!

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  6. Hum... pelo aspecto deve estar uma delicia....
    Bjoca

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  7. Uma sugestão viciante.... ;)
    Adorei o aspecto....
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana....

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Bjs