quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

Queijada de Laranja




A fruta da época deve ser apreciada e aproveitada em todo o seu potencial, porque é mais saborosa, existe em maior quantidade e É mais acessível! Assim sendo, a laranja tem dado o mote aqui na cozinha do Ementas! E saiu esta bela queijada de laranja!


Venho aqui também pedir desculpa pela minha ausência dos vossos cantinhos, mas infelizmente a minha vida mudou, agora sou mais um nº nas estatísticas deste país que por vezes parece abandonar os seus! Por isso estou a lidar com a tristeza e a revolta e volto a visitar-vos quando estiver mais calma e menos revoltada!

Ingredientes:
4 ovos
200gr de açúcar
130gr de farinha + farinha para polvilhar a forma
0,5l de leite
3 laranjas (sumo e raspa)
60gr de manteiga + manteiga para untar a forma
Canela e açúcar em pó para polvilhar

Preparação:
No copo de liquidificador juntar todos os ingredientes e bater bem até criar uma massa líquida, sem grumos. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Deite a massa e leve a cozer a 180ªC cerca de 20min (fazer o teste do palito para ver quando está cozido). Retirar, deixar arrefecer e desenformar. Polvilhar com açúcar em pó e canela.
Servi com o recheio desta torta! 

7 comentários:

  1. Ai que delicia! Ficou linda!
    Também fiz este fim-de-semana que passou, mas fiz pequeninas :)
    Beijinhos

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  2. Eu adoro uma boa queijada.
    Beijinhos

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  3. Ficou bem linda! E é uma Big Queijada!
    Beijinhos e que tudo te corra pelo melhor!

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  4. Eu adoro queijada de laranja! E esta ficou bem linda, alta e grande :)
    E o aroma da laranja é o melhor.
    Um beijinho.

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  5. Que bela queijadinha....
    Mesmo a calhar para o meu lanchinho :))
    beijinhos

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  6. Olá Viciante :)
    É bem verdade, a fruta da época é a melhor, tanto para comer ao natural como para usar e abusar em docinhos e bolinhos...a laranja é um fruto delicioso!!
    Gostei muito da tua queijada, quer dizer super queijada, ficou mesmo gulosa!! Imagino o aroma :)

    Em relação ao que se está a passar...eu espero sinceramente que consigas algo muito em breve, pensamento positivo, vai correr tudo bem, vais ver!! Por mais difícil que pareça, vai aparecer uma porta que se vai abrir para ti :)
    Um beijinho e força!

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  7. pelo aspecto parece optima, vou esperimentar de certeza.
    Viciante o teu pedido não está esquecido, tenho tido uns problemas com a impressora mas logo que esteja resolvido envio.
    Bjo

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Obrigada pela visita!

É sempre bem vindo quem vier por bem.

Bjs