Entrecosto de Vaca Assado no Forno

Este foi o jantar de Domingo! E estava muito bom! Acompanhei com umas batatinhas fritas com casca! Nunca tinha experimentado, mas gostei! Vi no MC Austrália e resolvi fazer também! Uma experiência diferente.

Para o entrecosto:

Ingredientes:

500gr de entrecosto de vaca (o meu vinha cortado)

Azeite

Sal (usei aromatizado com piripiri, mas dá para usar piripiri à parte)

Pimenta

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 laranja

Preparação:

De manhã temperei a carne, no tabuleiro de ir ao forno, com sal aromatizado com piripiri, o alho bem picado, a folha de louro, a pimenta e reguei com azeite. Por cima pus rodelas de laranja muito finas, tapei com papel de alumínio e reservei.

Cerca de uma hora antes de servir o jantar liguei o forno a 180ºC e deixei assar cerca de 25 min. Retirei o papel de alumínio, reguei com o molho e deixei tostar mais 25min.

Servi quente!