quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Bolo de Aniversário - Bolo de Chocolate Negro, com recheio de Doce de Leite e Cobertura de Chocolate Branco


Este cantinho faz hoje um aninho! É novo, mas é já muito importante! parece um lugar comum dizer que quando comecei não esperava que o que se ia passar, mas é verdade! Não esperava mesmo! pretendia partilhar e registar as minhas aventuras na cozinha, mas depois foi crescendo! E agora faz parte da minha vida, e melhor do que isso, faz parte da nossa vida! É mais uma coisa que eu e o Meu Amor partilhamos, vemos crescer e queremos que melhore! E isso é óptimo!

Durante este ano muitas foram as receitas aqui partilhadas, aprendi muito com todos vocês e descobri em mim uma vontade enorme de lutar pelos meus sonhos!

Por aqui fica uns parabéns ao "Ementas Lá de Casa" e um grande obrigada a todos os que aqui passam: os que seguem e os ue não seguem, os que não comentam e os que comentando me fazem sorrir, emocionar-me, querer partilhar!

Para comemorar deixo aqui uma receita fabulosa de um bolo de aniversário lindo!



Este bolinho foi feito para uma festa de aniversário: para o aniversário da minha irmã!
Resolvi escolher um bolo que acho que sei que tem a ver com ela: ela gosta de doces, gosta de chocolate e gosta de doce de leite, assim, nada melhor que conjugar todos estes ingredientes num bolo!

Pesquisei e encontrei este bolinho maravilhoso no livro “Feito em Casa” da Joana Roque!

Ficou bom! E ficou também muito bonito!

Ingredientes:

6 ovos
250 g de manteiga
250 g de açúcar
200 g chocolate negro
4 colheres de sopa de farinha com fermento
1 lata de leite condensado cozido (Doce de Leite)
200gr de chocolate branco
100ml de natas
200gr de Malteasers

Preparação:

Comecei por fazer o bolo, onde utilizei o dobro da quantidade, porque queria um bolo grande. Derreti o chocolate negro com a manteiga. Bati as claras em castelo. Bati depois as gemas com o açúcar e juntei à mistura de chocolate e manteiga.
Adicionei a farinha e as claras batidas em castelo.
Pincelei um tabuleiro com manteiga derretida e levei ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 35 min.
Retirei e deixei arrefecer completamente.
Quando o bolo arrefeceu cortei-o ao meio e recheei com o doce de leite. Tapei com a outra metade e coloquei-o no prato de servir.
Derreti o chocolate branco em pedaços com as natas, e deitei por cima do bolo. Decorei com Maltesers.


13 comentários:

  1. parabéns amiga pelo aniversário do blogue e venham muitos mais post com muita coisa boa muita alegria e muita saúde...belo o boleco....bjokinhass

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  2. Muitos parabéns querida amiga e que venham muitos mais para festejarmos juntas. O bolo está bem guloso e à altura desta comemoração,

    tudo de bom e deixo-te hoje, neste dia especial, um beijinhos também especial!

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  3. Parabéns, que venham muitos mais anos com posts sempre com muita qualidade. Conheço este cantinho há pouco tempo mas gosto muito de cá passar.
    Muitos beijinhos, muitos parabéns, felicidades e muito sucesso :)

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  4. Olá Viciante,

    Quero deixar-te 1 grande beijinho neste dia que faz 1 ano que nos presenteias com a tua simpatia, dedicação e amizade...ah e as tuas grandes delícias, é claro!! :)))
    Tudo de bom e continua! Venham muitos mais!

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  5. Parabéns ao 1ºano de dedicação e partilha. Obrigada por estra presente gosto muito deste canto. Mais anos de post e boa degustação :)
    bjs
    até breve
    Paula

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  6. Aniversário do blog é sempre uma delícia, parabéns!!! Que venham muitos mais!!! beijos

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  7. Muitos parabéns pelo aniversário do blog.
    E que para o ano estejamos cá novamente.
    O bolo, bem... esse está maravilhoso.
    beijinhos

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  8. Parabéns pelo 1 ano de cozinhados :) Que muitos mais se repitam ^^
    O bolo ficou esplêndido :)
    O meu blog ainda é bem novinho, e espero que me traga muitas alegrias como este lhe tem trazido, mais um vez parabens :)

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  9. Muitos parabéns!! e venham mais receitinhas boas! bjks grandes

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  10. MUITO PARABÉNS E QUE VENHAM MUITOS MAIS .

    BJS

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  11. Muitos Parabéns! Que seja o primeiro de muitos deste bonito blog :)

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  12. Olá Viciante! Não podia deixar de te dar os parabéns! Que continues a fazer parte das nossas vidas!
    Beijinho grande

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  13. Venho SUPER atrasada, desculpa-me, com as colegas de férias esta semana foi-me impossível passar pelos blogs...
    Muitos parabéns, mais aninhos venham com coisas boas :)
    beijoca

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Bjs