Hoje resolvi que vou começar a fazer iogurtes... Só tenho é que comprar uma iogurteira... Vou pensar nisso! São mais saudáveis e depois pode-se juntar fruta, cereais ou compotas! Parece-me muito bem!
Vi a receita em vários blogues (porque agora por toda a blogoesfera se vêem iogurtes), mas acho que quando fizer, vou experimentar esta:
Ingredientes:
1 iogurte natural (de compra)
1 litro de leite (eu uso magro)
2 colheres de sopa de leite em pó
Preparação:
Numa vasilha coloque o iogurte e, com uma vara de arames, vá misturando o leite (que não deve ser aquecido nem fervido - directamente do pacote à temperatura ambiente) aos poucos e poucos, de modo a que o iogurte se dissolva no leite. Adicione agora o leite em pó e misture bem para dissolver.
Se quiser coloque uma colher de compota no fundo dos copos do iogurte e encha-os depois com a mistura anterior.
Coloque os copos na iogurteira, tape-a e ligue a máquina. Deixe ficar assim cerca de 12 horas - período de fermentação. Ao fim deste tempo retire os iogurtes da máquina, tape-os e coloque no frigorífico.
Os iogurtes caseiros conservam-se cerca de 10 dias.
Vi a receita em vários blogues (porque agora por toda a blogoesfera se vêem iogurtes), mas acho que quando fizer, vou experimentar esta:
Ingredientes:
1 iogurte natural (de compra)
1 litro de leite (eu uso magro)
2 colheres de sopa de leite em pó
Preparação:
Numa vasilha coloque o iogurte e, com uma vara de arames, vá misturando o leite (que não deve ser aquecido nem fervido - directamente do pacote à temperatura ambiente) aos poucos e poucos, de modo a que o iogurte se dissolva no leite. Adicione agora o leite em pó e misture bem para dissolver.
Se quiser coloque uma colher de compota no fundo dos copos do iogurte e encha-os depois com a mistura anterior.
Coloque os copos na iogurteira, tape-a e ligue a máquina. Deixe ficar assim cerca de 12 horas - período de fermentação. Ao fim deste tempo retire os iogurtes da máquina, tape-os e coloque no frigorífico.
Os iogurtes caseiros conservam-se cerca de 10 dias.
Vamos ver como vão ficar... Depois conto!
Olá Viciante,
ResponderExcluirOlha resolvi escrever porque para fazeres iogurte não precisas de comprar uma iogurteira.
faz como eu, vi aqui: http://www.poupaeganha.com/fazer-iogurte-sem-iogurteira/ a minha não é rigida é das maleáveis (o que eu acho mais prático primeiro porque já tinha uma, depois porque posso dobrar quando não estou a usar.
O meu receio era comprar iogurteira e depois fartar-me e deixar de fazer e depois era mais um mono a ocupar espaço. Mas vi isto... e resolvi assim. Não estou arrependida.
Mas os iogurtes saiem óptimos...
Bjs
Teresa C.