Aqui mais um prato fácil, rápido e saboroso! Com os fabulosos couscous! Agora cá por casa as refeições fazem-se de comida simples e rápida, enquanto nos habituamos à nova forma de vida! Mas a vida é assim mesmo: fases que se sucedem e que nos fazem crescer!
Ingredientes:
150ml de couscous
150ml de água a ferver
1 c. de chá de caril
1/2 c. de chá de cominhos
Sal, pimenta
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1 tomate maduro (sem pele e sem grainhas)
2 c. de sopa de azeite
Alho moído
Preparação:
Numa tigela deitar os couscous e regar com a água a ferver, temperada de sal. Mexer com um garfo e tapar cerca de 5 min.
Entretanto, numa frigideira deite e azeite, deixe aquecer, junte as especiarias e mexa para libertar o sabor. Junte o tomate aos cubos pequenos e os pimentos também em cubinhos. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com alho moído e deixe cozinhar cerca de 5min.
Separe os couscous com um garfo, regue com o molho e envolva bem.
Sirva como acompanhamento ou para completar uma refeição depois de sopa.
Também são óptimos para levar na marmita!
Uma sugestão deliciosa e leve, ideal para dias assim, sem tempo (mas por um bom motivo!) :)
ResponderExcluirBeijinhos
Excelente sugestão! adoro couscous :)
ResponderExcluirBeijinhos !
Nunca fiz couscous. Fiquei tentada em experimentar .... Vou tentar passar pela apertada censura ( a coisas novas) em casa.
ResponderExcluirBjkas
Este prato ficou com um aspecto muito bom.
ResponderExcluirUm abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Que belo acompanhamento! tem muito bom aspecto!
ResponderExcluirBeijinhos
Gostei imenso da sugestão.
ResponderExcluirVais ver que rapidamente te habituas ao ritmo e a esta tua nova fase de vida! Espero que o trabalho esteja a correr bem!
Beijinhos
Tem uma cor e um aspecto delicioso!
ResponderExcluirBjs
Uma saladinha de couscous sabe sempre bem e essa parece-me maravilhosa, muito aromática e deliciosa:)
ResponderExcluirBeijinhos
Nunca cozinhei Couscous e acho que também nunca comi.... :( grande falha minha! acho que vou aproveitar esta receita para me aventurar ;)
ResponderExcluirbeijinho
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
Couscous, aprendi contigo, são do melhor :)
ResponderExcluirNunca comi couscous! É mesmo verdade... e não sei explicar mas acho que não farei como deve ser e que irei estragar tudo, ihihih!
ResponderExcluirApetecia-me tanto provar os teus!
Bjs
Olá! Espero que esteja tudo bem contigo! Bjoca
ResponderExcluirOlá Viciante,
ResponderExcluirVenho saber como estás e deixar-te um beijinho!
Espero que tudo esteja a correr bem :)
Sofia
Olá Viciante, nunca comi couscous mas um dia ainda hei-de- experimentar =)
ResponderExcluirBeijinhos e bom fim-de-semana.