Mais um bolo de aniversário

Este foi o bolo de aniversário que levei para o jantar de uma grande amiga! Foi um bolo feito com muito amor e com muita dedicação, porque gosto muito dela e lhe desejo tudo de bom!

A receita do bolo está publicada aqui, a diferença foi a cobertura.

Fica aqui a receita.

Ganache de Chocolate

Ingredientes:

200gr de chocolate

200ml de natas

100ml de leite

Preparação:

Num tacho levar ao lume o leite e as natas, até ferver. Retirar do lume, juntar o chocolate partidos e mexer até o chocolate derreter. Deixar arrefecer. Abrir o bolo e deitar 1/3 do recheio. Por a outra parte por cima e tapar o bolo com o restante ganache. Decorar a gosto.