quarta-feira, 23 de maio de 2012

Couscous com Legumes

Aqui mais um prato fácil, rápido e saboroso! Com os fabulosos couscous! Agora cá por casa as refeições fazem-se de comida simples e rápida, enquanto nos habituamos à nova forma de vida! Mas a vida é assim mesmo: fases que se sucedem e que nos fazem crescer! 

Ingredientes: 
150ml de couscous
150ml de água a ferver
1 c. de chá de caril
1/2 c. de chá de cominhos
Sal, pimenta
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho 
1 tomate maduro (sem pele e sem grainhas) 
2 c. de sopa de azeite
Alho moído

Preparação: 
Numa tigela deitar os couscous e regar com a água a ferver, temperada de sal. Mexer com um garfo e tapar cerca de 5 min. 
Entretanto, numa frigideira deite e azeite, deixe aquecer, junte as especiarias e mexa para libertar o sabor. Junte o tomate aos cubos pequenos e os pimentos também em cubinhos. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com alho moído e deixe cozinhar cerca de 5min. 
Separe os couscous com um garfo, regue com o molho e envolva bem. 
Sirva como acompanhamento ou para completar uma refeição  depois de sopa. 
Também são óptimos para levar na marmita! 




15 comentários:

  1. Uma sugestão deliciosa e leve, ideal para dias assim, sem tempo (mas por um bom motivo!) :)

    Beijinhos

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  2. Excelente sugestão! adoro couscous :)
    Beijinhos !

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  3. Nunca fiz couscous. Fiquei tentada em experimentar .... Vou tentar passar pela apertada censura ( a coisas novas) em casa.
    Bjkas

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  4. Este prato ficou com um aspecto muito bom.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  5. Que belo acompanhamento! tem muito bom aspecto!
    Beijinhos

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  6. Gostei imenso da sugestão.
    Vais ver que rapidamente te habituas ao ritmo e a esta tua nova fase de vida! Espero que o trabalho esteja a correr bem!
    Beijinhos

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  7. Tem uma cor e um aspecto delicioso!
    Bjs

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  8. Uma saladinha de couscous sabe sempre bem e essa parece-me maravilhosa, muito aromática e deliciosa:)
    Beijinhos

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  9. Nunca cozinhei Couscous e acho que também nunca comi.... :( grande falha minha! acho que vou aproveitar esta receita para me aventurar ;)
    beijinho
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  10. Couscous, aprendi contigo, são do melhor :)

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  11. Nunca comi couscous! É mesmo verdade... e não sei explicar mas acho que não farei como deve ser e que irei estragar tudo, ihihih!
    Apetecia-me tanto provar os teus!
    Bjs

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  12. Olá! Espero que esteja tudo bem contigo! Bjoca

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  13. Olá Viciante,
    Venho saber como estás e deixar-te um beijinho!
    Espero que tudo esteja a correr bem :)
    Sofia

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  14. Olá Viciante, nunca comi couscous mas um dia ainda hei-de- experimentar =)
    Beijinhos e bom fim-de-semana.

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  15. Ola parabéns amei o seu cantinho super mega especial estou te seguindo para nao perder nadinha que vc tem por aqui....parabéns...

    venha conheçer os meus cantinho sera uma honra para mim...
    http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/
    http://ministerioinfantilchrisgipebube.blogspot.com.br/

    um domingo abençoado para todos nós..
    chris

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Obrigada pela visita!

É sempre bem vindo quem vier por bem.

Bjs