terça-feira, 24 de abril de 2012

Salada de Feijão Frade com Atum

Ontem não consegui andar por aqui! Estava cansada, desanimada e sem força para fazer alguma coisa! Hoje acordei melhor! 
E na simplicidade, por vezes, encontram-se as coisas boas da vida! 
E na simplicidade desta salada encontrei conforto! 

Não será uma receita, mais uma sugestão, mas fica porque poderá trazer boas ideias para quem por aqui passa! 

Ingredientes: 
1 lata de feijão frade cozido
1 lata de atum
2 ovos
1/2 cebola
1 ramo de salsa
Azeite, vinagre, sal e pimenta 

Preparação: 
Comece por cozer os ovos em água com sal cerca de 10min. Retire, deixe arrefecer um pouco, descasque e corte em gomos. 
Pique a cebola e a salsa. Numa tigela misture o feijão e o atum escorridos, os ovos e tempere cm um pouco de azeite, vinagre, sal e pimenta (cuidado com o sal porque o atum é salgado). Junte a cebola e a salsa picadas e envolva bem. 
Pode servir de seguida ou reservar no frio!

8 comentários:

  1. Que bela sugestão para uma refeição prática e saborosa.
    Beijinhos

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  2. Adoro essa salada!! faço imensas vezes
    Bjs

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  3. Amiga são as receitas mais simples que nos surpreendem sempre :

    Beijinho

    Vamos lá arrebitar :)

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  4. Um clássico nas nossas cozinhas, sempre apetitoso e rápido de preparar!

    Bjs e ânimo!

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  5. Adoro!

    Na próxima sexta-feira vai ser o jantar na Casinha:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  6. Olá Viciante :)
    Fico contente que o dia hoje esteja a correr bem melhor... é normal termos dias assim, quem não tem?
    Esta salada é um belo exemplo que as coisas simples são as melhores! Está bem apetitosa :)
    Beijinho grande querida e força, tudo vai melhorar. Acredita sempre ;)

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  7. Ainda bem que hoje o acordar foi mais glamoroso :). A tua sugestão é bem do meu agrado, pois como dizes nas coisas mais simples é que encontramos muitas vezes a essência da vida..beijinhos

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  8. Ora aí está uma salada que eu adoro e bem fria de preferencia.
    Beijinhos

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Obrigada pela visita!

É sempre bem vindo quem vier por bem.

Bjs