Bolo de Limão

Mais uma receita com limão! Como já tinha dito gosto muito de usar limão na cozinha! Este saiu um bolo bom, muito húmido e com um óptimo sabor a limão! Este vi neste blog! Fiz assim: Ingredientes:

1 limão

3 colheres de sopa de farinha

9 colheres de sopa de açúcar

3 ovos grandes

2,5 dl de leite Manteiga

Preparação:

Comecei por raspar a casca do limão e espremer esse limão. Misturei a farinha e as 2 colheres de açúcar numa tigela grande. Noutra tigela, misturei as gemas, o leite, a raspa e o sumo de limão. Juntei à mistura de farinha e envolvi bem. Bati as claras e quando estavam em espuma juntei o restante açúcar e bati até ficarem em castelo. Juntei as claras em castelo com a restante massa, sem bater, só envolver com cuidado. Deitei a massa numa forma e levei ao forno, cerca de 40 min.

Desenformei e servi!