terça-feira, 24 de agosto de 2010

Salada Rápida


Hoje o almoço foi uma salada rápida, inspirada numa outra que vi no blog da Luísa Alexandra. A salada com melancia parecia-me uma boa opção para dias de calor, mas resolvi alterar algumas coisas...

Fiz assim:


1/2 Melancia aos cubos
1 Lata de milho
Coentros
Queijo para saladas
Sal
Vinagre
Azeite


Tirei as sementes todas da melancia e parti aos cubos. Dentro da saladeira deitei a melancia, o milho escorrido, coentros picados e o queijo para salada (pus Palhais, mas existem outras marcas) cortado aos quadrados.
Depois é só temperar com sal, vinagre (usei vinagre balsâmico) e um fio de azeite!


E está pronta uma salada rápida e muito saborosa!

Um comentário:

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Bjs